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来自草原的美食—王者体育直播app苹果

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来自草原的美食—王者体育直播app苹果

发布日期:2021-02-05 作者: 点击:

锡林郭勒王者体育直播app苹果又叫“风干牛肉”、“风干王者体育直播app苹果”,是锡盟特产,被誉为“成吉思汗的行军粮”。王者体育直播app苹果源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,有丰厚的养分。锡盟王者体育直播app苹果选用大草原无污染新鲜牛肉,结合蒙古传统手工与现代工艺制造而成。是居家旅行办公的饮食佳品。


内蒙古王者体育直播app苹果是将新鲜的牛肉在自然环境中冷冻,然后在通风环境中悬挂4-5个月,其工艺不光使肉中的水份全无,油份也散掉了,且肉质变得相对松懈,香味也凝聚得发稠密。然后浸泡入味后再烤干即成,吃起来口味共同。由于凉制进程损耗较大,几斤牛肉才干出一斤肉干。锡盟王者体育直播app苹果高蛋白,低脂肪,风味共同,更具有当地特色。


锡盟王者体育直播app苹果是草原特产,这不只由于质料是大草原上的牛肉,还由于它的制造工艺极端特别。草原上的空气冰冷而枯燥,将新鲜的牛肉,在自然环境中冷冻,然后在通风的环境中悬挂4-5个月,这样的工艺不光使肉中的水份全无,油份也散失掉了,并且肉质变得相对松懈,香味也凝聚和浓缩,使得口味共同,浓香无比。


质料


主料:精选牛肉


调料:盐葱姜白砂糖花生油等各适量


工艺:先进行腌制,然后进行风干晾制。由于特别的地理环境,气候枯燥,所以易于晾制。


1.将精选的牛肉剔去筋膜,片刀为长条。盐、葱、姜、糖等调化,将肉进行腌制。


2.12小时后将肉挂晒在架子上,放在通风当地,根据区域和时节空气枯燥程度不同,1至3天能够运用。


3.将肉条取下切成四、五公分一块。炒锅置于火上,热锅注入花生油。四成热时,放入干牛肉泡炸约3分钟(油温不要过高),捞出沥油。比及熟透,即可装盘上桌。


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保存


散干、真空包装现已开封的王者体育直播app苹果正常寄存就能够,在低温、风干、枯燥处。


特别留意不能寄存于阴潮的当地,所以很不主张冰箱保存,由于冰箱内有潮气,会加快王者体育直播app苹果长毛蜕变。


养分


锡盟王者体育直播app苹果因其丰厚的养分价值而倍受人们的喜爱,研讨证明王者体育直播app苹果中所含有每天人体所需蛋白蛋和氨基酸成份极为丰厚,故养分价值高。


市场上的王者体育直播app苹果按制造工艺分两个大类型


(1)烤王者体育直播app苹果:烤王者体育直播app苹果有明显的纹路


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